Khi nhắc đến sâm Ngọc Linh mọi người thường nghĩ ngay đến những củ sâm có tuổi đời hàng chục năm với hàm lượng dưỡng chất thuộc loại cực quý trong các thảo dược. Tuy nhiên bên cạnh phần thân củ, lá sâm Ngọc Linh cũng mang trong mình rất nhiều hàm lượng saponin và công dụng cũng không hề thua kém. Vậy trong lá sâm ngọc linh có gì, Lá sâm ngọc linh có công dụng gì? hãy cùng Ba La Cà tìm hiểu ngay dưới bài viết dưới đây.
Sâm Ngọc Linh là gì?
Ngọc Linh hay gọi là sâm Việt Nam, sâm Khu Năm, và cây thuốc giấu hay sâm trúc, củ ngải rọm con , là bài thuốc quý thuộc họ cam tùng (được đánh giá là dược liệu thượng đẳng, là một trong 5 loại nhân sâm tốt nhất thế giới)
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, thì phần thân rễ của cây sâm Việt Nam chứa 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và với 24 saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác, trong khi sâm Triều Tiên hay Hàn Quốc có khoảng 25 saponin. Những nghiên cứu đó cho thấy, thì sâm Ngọc Linh Việt Nam là một trong những loại sâm có hàm lượng saponin nhiều nhất, tương tự một số cây sâm quý đã từng được nghiên cứu sử dụng đã từ lâu trên thế giới.
Lá Sâm Ngọc Linh Có Tốt Không?
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Lá Sâm Ngọc Linh
Lá sâm Ngọc Linh không có giá trị cao như thân rễ và rễ củ nhưng hàm lượng saponin trong lá sâm cũng không hề nhỏ. Theo nghiên cứu có đến 19 hợp chất saponin được tìm thấy trong lá của sâm Ngọc Linh (bao gồm 11 loại đã biết và 8 saponin có cấu trúc mới được đặt tên là vinaginsenoside – L1 đến -L8), kèm theo đó là 20 chất khoáng vi lượng, các axit amin.
Đặc điểm của lá sâm Ngọc Linh
Lá sâm Ngọc Linh có màu xanh đậm, không mọc phân bố từ gốc mà chỉ mọc phía trên đỉnh của thân cây sâm Ngọc Linh. Qua mỗi năm lá sâm Ngọc Linh là lá kép hình chân vịt, các phiến lá sẽ không mọc trực tiếp từ cây mà 5 lá nhỏ sẽ liên kết với cây bằng 2 đoạn cuống lá. Trong 5 lá, lá ở giữa to nhất, 2 lá kề bên có kích thước nhỏ hơn 1 chút, 2 lá sát cuống có kích thước nhỏ nhất.
Các lá chét mỏng và mềm, có hình mũi mác, phần đầu lá khá nhọn, rìa lá hình răng cưa, trên phiến lá có nhiều lông cứng đặc biệt phía mặt trên có nhiều hơn. Các lá chét có khoảng 10 cặp gân chính phân bố đối xứng 2 bên dọc theo chiều dài lá. Gân lá phụ có kích thước to nhỏ khác nhau, phân nhánh liên kết với nhau như hình mạng.
10 Công Dụng Tuyệt Vời Của Lá Sâm Ngọc Linh
Lá sâm Ngọc Linh có tác dụng bồi bổ cơ thể
Lá sâm Ngọc Linh có nhiều dưỡng chất vi lượng, các axit amin giúp bồi bổ cơ thể bổ sung các dưỡng chất từ đó tăng sức đề kháng, giúp cho cơ thể khỏe mạnh.
Lá sâm Ngọc Linh có tác dụng phòng ngừa ung thư
Trong lá sâm Ngọc Linh có chứa nhiều saponin MR2 hay còn gọi là Majonoside – R2 có khả năng chống các tế bào ung thư. Bên cạnh đó còn tác dụng trong điều trị bệnh ung thư: giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm những hệ lụy khi dùng hóa trị và xạ trị điều trị ung thư như rụng tóc, thiếu máu,..
Giảm stress
Nhờ hàm lượng MR2 cao khi sử dụng lá sâm Ngọc Linh giúp giảm rối loạn của cơ thể liên quan đến stress, mất ngủ. Người thường xuyên làm việc trí óc nhiều, thường ở trạng thái căng thẳng có thể sử dụng trà lá sâm Ngọc Linh vừa tiện sử dụng và vừa hỗ trợ tăng cường bồi bổ cho não, hạn chế stress. Ngoài ra lá sâm Ngọc Linh còn giúp giảm nhưng hậu quả gây ra bởi stress như mất ngủ, đau dạ dày,..
Chữa viêm họng hạt gây ra bởi vi khuẩn streptococci
Trong thành phần lá sâm Ngọc Linh có nhiều chất có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, làm giảm giúp điều trị viêm họng hạt hiệu quả.
Bảo vệ gan: Lá sâm Ngọc Linh có tác dụng giải độc gan, giảm mỡ trong máu, bảo vệ các chức năng gan ngăn ngừa ung thư gan.
Công dụng làm đẹp
Phụ nữ có thể pha trà lá sâm Ngọc Linh uống trong bổ sung nước và dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó sâm Ngọc Linh có nhiều chất chống oxi hóa, chống lão hóa, các chất chống lại sự gia tăng của gốc tự do giúp phụ nữ có nước da căng mọng, hồng hào, hạn chế các nếp nhăn.
Điều tiết nội tiết tố
Sử dụng sâm Ngọc Linh giúp tăng cường nội tiết tố, hạn chế khô hạn ở nữ giới đặc biệt ở thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh.
Tác dụng với bệnh tim mạch
Lá sâm Ngọc Linh có tác dụng điều hòa hoạt động tim mạch, huyết áp, làm giảm các loại cholesterol xấu, hỗ trợ chống xơ vữa động mạch. Các thành phần có trong lá sâm Ngọc Linh làm giảm hàm lượng lipid trong máu tránh nguy cơ mỡ máu. Người bị thiếu máu cũng có thể dùng sâm Ngọc Linh tăng tạo hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu.
Cách sử dụng lá sâm Ngọc Linh
Lá sâm Ngọc Linh được sử dụng nấu món ăn:
Lá sâm Ngọc Linh có thể sử dụng xào cùng thịt bò hoặc thịt lợn; sử dụng là các món rau hầm, nấu canh sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên phương pháp này ít khi được sử dụng bởi mỗi năm lượng lá sâm Ngọc Linh không nhiều, thường được thu mua sau đó phơi khô để đảm bảo sử dụng được lâu.
Lá sâm tươi có thể sử dụng ngâm rượu
Cách tiến hành: Chọn các lá sâm bánh tẻ đều nhau, các lá này thường sẽ có lượng dưỡng chất đầy đủ ổn định. Sau đó đem rửa sạch, đặt vào trong bình thủy tinh hoặc bình gốm sứ và đổ rượu vào. Đậy kín nắp bình và để ngâm 3 tháng sau có thể sử dụng.
Cách Làm chi tiết:
- Bước 1: Rửa sạch phần đất và bụi bẩn bám ở lá.
- Bước 2: Sau khi đã để lá thật ráo nước, bạn tiến hành xếp lá vào bình thủy tinh.
- Bước 3: Đổ rượu vào gần đầy bình rồi đậy nắp thật chặt và đặt bình rượu ở nơi thoáng mát. Nên ngâm rượu khoảng 3 tháng 10 ngày để mùi vị của rượu thơm ngon nhất.
Cách sử dụng: Mỗi ngày uống 1 cốc khoảng 50ml rượu lá sâm Ngọc Linh sẽ đem lại công dụng tốt cho sức khỏe.
Sử dụng lá sâm để pha trà
Phương pháp ngâm rượu thường phù hợp hơn với nam giới. Với phái nữ việc sử dụng lá sâm Ngọc Linh thường được dùng theo phương thức pha trà. Có thể sử dụng trực tiếp lá tươi hoặc mua lá đã phơi khô hãm nước: Cứ 5g lá sẽ pha cùng 500ml nước sử dụng uống trong ngày. Không nên sử dụng vào buổi tối gây mất ngủ. Thời điểm tốt nhất để sử dụng là vào buổi sáng đầu ngày.
Lưu ý khi sử dụng các sản phẩm từ lá sâm Ngọc Linh tươi: Các sản phẩm lá sâm Ngọc Linh tươi được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9, thời điểm này đúng vào giữa mùa mưa ở Tây Nguyên (tháng 5 – tháng 10), mưa ẩm các lá cây dễ nhiễm vi khuẩn ẩm mốc. Khi này cần tiến hành làm thật sạch phần lá tránh để dư lại vi khuẩn gây phản công dụng của lá sâm Ngọc Linh.
Mua lá Sâm Ngọc Linh ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều đơn vị kinh doanh, buôn bán lá Sâm Ngọc Linh. Thậm chí trên các trang mạng điện tử các bạn cũng sẽ dễ dàng mua được lá Sâm Ngọc Linh.
Tuy nhiên, độ tuổi của lá Sâm Ngọc Linh? Chất lượng lá Sâm như thế nào thì người tiêu dùng khó có thể biết được.
Vì vậy, để yên tâm trong quá trình sử dụng cũng như bỏ ra một số tiền xứng đáng với chất lượng lá Sâm Ngọc Linh mà các bạn sẽ nhận về, cách tốt nhất các bạn nên lựa chọn những cơ sở kinh doanh Sâm Ngọc Linh uy tín.
Giá Lá Sâm Ngọc Linh Hiện Nay
Giá 1kg Lá Sâm Ngọc Linh Khô
- Giá bán sỉ Lá Sâm Ngọc Linh khô : 390.000đ/1kg.
- Giá bán lẻ Lá Sâm Ngọc Linh khô: 480.000đ/1kg.
Địa Chỉ Mua Sâm Ngọc Linh Uy Tín
Hiện nay, thị trường sâm Ngọc Linh đang cực kỳ sôi động vì lượng khách hàng tìm mua rất lớn. Nhiều nơi xuất hiện tình trạng bán sâm Ngọc Linh giả, kém chất lượng. Để tìm mua được lá sâm Ngọc Linh chất lượng tốt, hàng thật và giá cả hợp lý là bài toán khó khăn đối với người tiêu dùng.
Nếu bạn đang loay hoay tìm địa chỉ mua lá sâm uy tín thì thương hiệu Sâm Ngọc Linh MHG chính là quyết định sáng suốt. Với mô hình liên kết hợp tác, MHG đã trực tiếp lựa chọn, kiểm định và thu gom sản phẩm sâm Ngọc Linh từ các vườn sâm tại đã được cấp phép tại xã Trà Linh và Trà Nam, thuộc huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam. Ngoài ra, MHG cũng thu mua sâm Ngọc Linh tự nhiên từ những khu vực người dân núi Ngọc Linh khai thác được.
Sâm Ngọc Linh MHG luôn cam kết đảm bảo về chất lượng, nói không với sâm giả. Đồng thời, cơ sở này luôn bán sản phẩm với giá thành phải chăng, không hét giá ép giá khách hàng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm mua hàng.
Trên đây Ba La Cà đã tổng hợp những công dụng tuyệt vời của lá sâm ngọc linh và cũng giải đáp giúp bạn đọc câu hỏi lá sâm ngọc linh có tác dụng gì? Giá lá sâm ngọc linh là bao nhiêu. Chúng tôi cũng gợi ý giúp bạn những địa chỉ kinh doanh uy tín để bạn lựa chọn. Mong rằng bạn sẽ chọn được những sản phẩm tốt cho sức khoẻ nhé.
