Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, nhiều trẻ không thích ăn rau khiến cha mẹ lo lắng, hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân khiến trẻ lười ăn rau và trẻ lười ăn rau phải làm sao trong bài viết này nhé.
Tại sao trẻ lười ăn rau?
Hầu hết trẻ nhỏ đều không thích ăn rau mà chỉ thích ăn bánh kẹo, đồ ngọt, nước có ga,… Dưới đây là một số lý giải tại sao bé không chịu ăn rau:
- Nỗi sợ thức ăn: Có rất nhiều loại rau xanh. Trẻ nhỏ không ăn rau thường là do sợ thức ăn mới hoặc chưa biết rõ, còn được gọi là chứng sợ thức ăn, một hành vi tự nhiên phổ biến ở trẻ nhỏ, đạt đỉnh điểm trong độ tuổi từ 2 đến 5 – 6 tuổi. Hơn nữa, ở độ tuổi này, trẻ đã dần bắt đầu chủ động lựa chọn thức ăn theo khẩu vị của mình. Vì vậy, hai yếu tố này kết hợp với nhau thường dẫn đến những cuộc “đấu khẩu” giữa cha mẹ và con cái vào giờ ăn tối.
- Hương vị không thể trộn lẫn: Một lý do khiến trẻ không chịu ăn rau có thể là vì chúng có vị đắng.Cơ sở của vị đắng trong rau tạo nên là do thành phần nguyên tố canxi và các chất dinh dưỡng thực vật tự nhiên. Cơ sở của vị đắng trong rau tạo nên là do thành phần nguyên tố canxi và các chất dinh dưỡng thực vật tự nhiên là một thuật ngữ chung đề cập đến phenol và polyphenol có nguồn gốc từ thực vật, flavonoid, isoflavone, tecpen và glucosinolate cũng như là thành phần hóa học tự bảo vệ của thực vật. Tầm quan trọng của dinh dưỡng thực vật và lợi ích của chúng cũng có ý nghĩa đối với sức khỏe con người.
Trẻ lười ăn rau phải làm sao?
Sau đây là các cách để cha mẹ trị “chứng” trẻ biếng ăn hoặc lười ăn rau ở trẻ đơn giản, dễ thực hiện:
Kiên nhẫn cho trẻ ăn rau
Trẻ không thích một số loại rau khi lần đầu nếm thử là điều bình thường. Vì vậy, nếu con bạn không thích một loại rau nào đó, hãy thử cho trẻ ăn một lượng nhỏ loại rau đó cùng với một loại thực phẩm lành mạnh khác mà trẻ thích. Ngoài ra, khuyến khích con bạn thử nghiệm và nếm thử các loại rau khác nhau.
Sau nhiều lần lặp lại, trẻ có thể thay đổi suy nghĩ về rau củ. Một số trẻ cần thử một món ăn mới 10 lần trước khi chấp nhận và 10 lần khác trước khi quyết định rằng mình thích món đó.
Cha mẹ cần làm gương
Trẻ sẽ học cách lựa chọn thực phẩm từ cha mẹ. Vì vậy, cách tốt nhất để khuyến khích trẻ ăn rau là để trẻ quan sát cha mẹ tự chọn thực đơn rau và thưởng thức nhiều món ăn ngon. Bởi vì bữa ăn gia đình là thời điểm tuyệt vời để dạy trẻ cách ăn uống lành mạnh, bao gồm cả rau củ.
Các món ăn nấu tại nhà phổ biến như món xào, súp, cà ri, món nướng và mì ống sẽ có hương vị tuyệt vời khi ăn kèm với nhiều loại rau hơn. Ăn kèm với một bát salad tươi cũng là một lựa chọn ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng. Nếu những đứa trẻ nhìn thấy cha mẹ và anh chị em của chúng ăn đĩa rau đầy chúng có thể muốn làm điều tương tự.
Tạo điều kiện cho trẻ tham gia nấu rau
Khi trẻ được tham gia vào công việc nấu nướng của cha mẹ, từ việc lựa chọn thực phẩm, chuẩn bị các món ăn cho gia đình và sử dụng rau xanh, trẻ sẽ thích thú hơn khi thưởng thức thành quả của mình. .
Ví dụ, cha mẹ có thể có con cái của họ:
- Chọn rau để nấu khi đi chợ.
- Cho các loại rau củ đã sơ chế vào nồi hoặc xoong để chế biến.
- Sắp xếp ớt chuông thái lát, cà chua và nấm trên đế bánh pizza.
- Rửa sạch rau và xay nhỏ.
- Trẻ lớn hơn có thể giúp bào hoặc cắt rau khi cha mẹ cảm thấy chúng có thể cầm các dụng cụ nhà bếp sắc bén hơn một cách an toàn.
Dùng lời khen khi trẻ ăn rau
Nếu cha mẹ khen ngợi trẻ mỗi khi trẻ ăn hoặc thử rau, trẻ sẽ có nhiều khả năng ăn rau trở lại. Khen ngợi có tác dụng tốt nhất khi cha mẹ nói cho con cái biết chính xác những gì chúng đang làm. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là mục tiêu là khuyến khích trẻ ăn rau vì chúng thích chứ không phải vì chúng muốn được cha mẹ khen ngợi và khen thưởng.
Ngược lại, nếu trẻ không chịu ăn rau, việc trừng phạt hay la mắng sẽ khiến rau trở thành món ăn tiêu cực đối với trẻ. Vì vậy, nếu bữa này trẻ lười ăn rau, cha mẹ đừng la mắng, đánh con mà hãy thử lại vào bữa khác.
Dùng nhiều loại rau trong bữa ăn
Cha mẹ nên tạo điều kiện cho trẻ tìm hiểu nhiều loại rau củ khác nhau, để trẻ có thể dễ dàng tìm thấy thứ mình hứng thú. Nếu cha mẹ chuẩn bị món rau mới với món con thích, cả bữa ăn sẽ không tập trung vào món rau mới, trẻ sẽ dễ tiếp thu hơn.
Hãy nhớ rằng, hương vị là quan trọng. Ví dụ, cha mẹ nấu món rau với sự kết hợp ngon miệng giữa các nguyên liệu và gia vị có thể khiến trẻ thích ăn hơn món rau hấp đơn điệu.
Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể chơi trò chơi cho trẻ em để trẻ tận hưởng niềm vui với rau củ, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Đôi khi trẻ em có thể muốn giúp đỡ những công việc đơn giản về rau củ, chẳng hạn như nhặt rau, rửa rau hoặc phục vụ các món ăn.
Dùng rau như bữa ăn nhẹ
Rau chắc chắn có thể được biến thành món ăn nhẹ ngon miệng. Trẻ em có nhiều khả năng chọn ăn rau khi đói nếu cha mẹ dự trữ rau để ăn vặt và hạn chế đồ ăn vặt không lành mạnh trong nhà.
Dưới đây là một số cách để chuẩn bị đồ ăn nhẹ rau:
- Giữ một hộp rau xắt nhỏ như dưa chuột, cà rốt hoặc ớt chuông trong tủ lạnh để con bạn ăn bất cứ khi nào chúng thích;
- Cho trẻ lớn hơn ăn đậu đông lạnh, nhưng lưu ý rằng chúng có thể gây nguy cơ nghẹt thở cho trẻ nhỏ hơn;
- Dùng các que rau nhiều màu sắc vào nước chấm như sữa chua tự nhiên, phô mai hoặc bánh mì nguyên hạt.
Đưa rau vào bữa ăn thường xuyên
Cha mẹ có thể “ngụy trang” rau củ trong những món con thường thích ăn. Ví dụ, cha mẹ có thể cho bé ăn rau xay nhuyễn để làm nước sốt mì ống hoặc súp.
Tuy nhiên, về lâu dài, điều này sẽ không làm thay đổi hành vi và suy nghĩ của trẻ về rau củ, vì vậy, điều quan trọng là cha mẹ phải thường xuyên cho trẻ ăn rau củ như hiện tại. Cha mẹ làm được điều này, trẻ có cơ hội nhận biết được loại mình yêu thích, từ đó trẻ sẽ chủ động lựa chọn rau xanh cho bữa ăn tiếp theo.
Lợi ích của việc ăn nhiều rau quả
Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe cũng như sự phát triển cơ thể và trí não của các loại rau mà mẹ không nên bỏ qua.
Bổ sung dinh dưỡng
Cơ thể đang phát triển của bé cần nhiều dinh dưỡng tốt. Rau củ quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất tốt cho sức khỏe của bé. Các loại trái cây họ cam quýt, dâu tây giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, cà rốt giàu vitamin A tốt cho mắt, cải bó xôi là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Táo chứa 16 loại polyphenol chống oxy hóa khác nhau giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa ung thư. Ăn nhiều loại trái cây và rau củ có màu sắc rực rỡ sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe của trẻ.
Cải thiện kết quả học tập
Trẻ em ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả sẽ học tốt hơn ở trường so với những trẻ ăn ít trái cây và rau quả. Ngoài ra, những đứa trẻ ăn uống lành mạnh có khả năng trượt bài kiểm tra đọc viết thấp hơn 41% so với những đứa trẻ khác. Nhiều yếu tố khác cũng có thể ảnh hưởng đến kết quả học tập của trẻ nhưng chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Giảm nguy cơ béo phì
Trái cây và rau quả có nhiều chất xơ nhưng ít chất béo và calo. Khuyến khích trẻ ăn trái cây và rau củ thay vì đồ ăn vặt nhiều đường và thức ăn nhanh nhiều chất béo có thể giúp trẻ tránh béo phì. Trẻ thừa cân có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, cholesterol cao, huyết áp cao, bệnh hô hấp và trầm cảm.
Đơn vị cung cấp thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ uy tín
Ngay từ khi mới thành lập, Pharmalife Research đã xác định nhiệm vụ và sứ mệnh của mình là mang đến cho khách hàng những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên như các loại thảo dược và có hiệu quả cao trong phòng ngừa, chăm sóc sức khỏe cho đa dạng đối tượng từ trẻ sơ sinh cho đến người lớn tuổi.
Đến Việt Nam năm 2015. Sau khi gia nhập thị trường, đại diện Pharmalife Research đã ký kết hợp tác chính thức với Công ty Cổ phần Dược phẩm Delap để phân phối chính thức sản phẩm tại Việt Nam.
Tất cả các chuyên gia làm việc tại đây đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, có trình độ chuyên môn tốt và được đào tạo để không ngừng nâng cao tay nghề. Vì thế công ty đã trở thành một trong những công ty đầu tiên trên thế giới đưa ra thị trường một loạt các sản phẩm thảo dược tiêu chuẩn được thiết kế dành riêng cho trẻ em.
Sau 5 năm đến Việt Nam, Fitobimbi đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu của nhiều em nhỏ. Fitobimbi giúp mẹ chăm sóc và bảo vệ sức khỏe bé yêu, giúp mẹ vừa tận hưởng niềm vui khi chăm sóc con vừa giúp con phát triển vượt bậc với những sản phẩm mang thương hiệu hàng đầu thế giới.
Thông tin liên hệ:
- Trụ sở chính: Biệt thự số L09, lô đất L11, Khu đô thị mới Dương Nội, P.Dương Nội, Q.Hà Đông, Hà Nội
- Điện thoại: 024.38.80.2288
- Website: https://fitobimbi.vn/
Đừng bỏ cuộc cũng đừng quá khắt khe với con, theo các chuyên gia tâm lý, càng ép buộc trẻ sẽ càng sợ hãi và chán ghét việc ăn rau, thậm chí là chán ghét loại rau đó. đồng hành cùng trẻ khi chúng lớn lên, vì vậy khi trẻ không chịu ăn rau, hãy bình tĩnh và nhẹ nhàng, dần dần thuyết phục trẻ và không ngừng khuyến khích trẻ ăn rau. Hy vọng với những thông tin trong bài đã giúp cha mẹ có thể biết được trẻ lười ăn rau phải làm sao và cách trị dứt điểm triệu chứng này của trẻ.